Bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e a farinha de castanhas ou amêndoas. Por último, acrescente a farinha de trigo e guarde na geladeira. Trabalhe a massa e estique-a com 3mm de espessura. Coloque-a em uma forma untada, forre com papel manteiga e encha com feijão cru, para que a massa não cresça.
Asse no forno a 160°C até corar um pouco. Derreta a Goiabada de corte RB Amore® em banho-maria e coloque-a sobre a massa pré-assada. Corte a massa com cortadores natalinos, pincele com clara, e asse até dourar, depois retire, polvilhe açúcar por cima e sirva.